طريقة التحضير في اناء عميق يضاف علبة صغيرة ) 200 جرام( من الطحينة الخام و 4 أكواب صغيرة ) 480 جرام( من الزبادي و 4 ملاعق كبيرة ) 40 جرام( خل و 4 ملاعق كبيرة ) 40 جرام( ماء، تقلب المكونات السابقة جيدا. تضاف محتويات كيس خلطة توابل ريسيبي للطحينة وتقلب جيدا. للحصول على مذاق طحينة في غالية الروعة، تأكد من اضافة المقادير المذكورة بالضبط.