طريقة التحضير )كيس واحد(: تتبيلة الشواء -1 يضاف في اناء عميق محتويات كيس واحد من خلطة توابل ريسيبي ويضاف إليها عصير الكيوي )ثمرة(. -2 تقلب المكونات جيدا حتى تمتزج سويا ثم يضاف إليها نصف كجم من شرائح لحم الستيك وتنقع في التتبيلة لتصبح جاهزة للشوي. تتبيلة القلي )اسكالوب( -1 يضاف في اناء عميق محتويات كيس واحد من خلطة توابل ريسيبي ويضاف إليها ربع كوب زيت. -2 تقلب المكونات جيدا حتى تمتزج سويا ثم يضاف إليها نص كجم من شرائح لحم الستيك وتنقع في التتبيلة. -3 تدهن شرائح اللحم بالباتر تم تمرر على البقسماط من الجانبين لتصبح جاهزة للقلي.