طريقة التحضير )كيس واحد(: كوب زيت( و 2 بصله متوسطة الحجم مقطعة ½ -1 في طاسة على النار يضاف 1 ملعقة كبيرة سمن ) أو صغير أو مفروم و 250 جرام لحم مفروم -2 يحمر البصل في السمن أو الزيت حتي يصبح لونه ذهبي. -3 يضاف اللحم المفروم وتخفض درجة حرارة النار ويقلب الخليط حتى تجف السوائل. -4 تضاف كيس واحد من خلطة توابل ريسيبي مع العصاج ويقلب حتى ينضج. -5 يمكن اضافة عصير طماطم إلى اللحم أثناء النضج لعمل العصاج بصلصة الطماطم