طريقة التحضير )كيس واحد(: لتحضير تتبيلة المأكولات البحرية المقلية يضاف في إناء عميق كيس واحد من خلطة توابل ريسيبي مع ربع كوب ماء بارد و 2 ملعقة كبيرة خل وربع كوب زيت طعام، تقلب المكونات جيدا حتى تمتزج سويا ثم يضاف إليها نصف كجم من المأكولات البحرية وتنقع في التتبيلة. في اناء آخر يخلط كوب ونصف دقيق القمح ونصف كوب نشا ذره وملعقة صغيرة بيكنج بودر. تمرر المأكولات البحرية المتبلة على الخليط السابق حتى يغطى من جميع الجوانب ثم يقلى في زيت متوسط الحرارة.